Farina Riserva Famiglia Borsato Semola Rimacinata di GRANO DURO
Farina Riserva Famiglia Borsato Semola Rimacinata di GRANO DURO
Farina Riserva Famiglia Borsato Semola Rimacinata di GRANO DURO

Farina Riserva Famiglia Borsato Semola Rimacinata di GRANO DURO

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Imposte incluse.

Questa farina di grano duro, o anche chiamata Semola di grano duro rimacinata, costituisce la base per la panificazione del pane di grano duro.

1 KG Riserva Famiglia Borsato

5 KG Farina Classica Industria Molitoria Pontina

N.B. Per le spedizioni in Calabria - Sicilia - Sardegna - Isole e Venezia, i costi di spedizione potrebbero aumentare anche del 25%

 

Caratteristiche Chimiche – Fisiche Reologiche

Parametri

Valori

Unità di misura

Umidità

<15.5

%

Proteine (N*5.75)

13

% s.s.s.

Glutine

10.9

% s.s.s.

Ceneri

<0.90

% s.s.s.

Alveogramma W

180÷220

10-4Joule

Alveogramma P/L

0.8÷1.5

s.u.m.

 

 

Scheda Tecnica Farina Grano Duro