Farina Riserva Famiglia Borsato TIPO 0
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Imposte incluse.

Questa farina di grano tenero, proveniente da grani italiani, seminati e raccolti nell'agro Pontino e Romano, è ideale per pane e pasta.

1 KG Riserva Famiglia Borsato

5 KG Farina Classica Industria Molitoria Pontina

N.B. Per le spedizioni in Calabria - Sicilia - Sardegna - Isole e Venezia, i costi di spedizione potrebbero aumentare anche del 25%

Caratteristiche Chimiche – Fisiche Reologiche

Parametri

Valori

Unità di misura

Umidità

<15.5

%

Proteine (N*5.75)

11

% s.s.s.

Glutine

10

% s.s.s.

Ceneri

<0.65

% s.s.s.

Alveogramma W

180÷200

10-4Joule

Alveogramma P/L

0.4÷0.7

s.u.m.

Scheda Tecnica Farina Tipo 0