![Farina Riserva Famiglia Borsato TIPO 0](http://farineborsato.myshopify.com/cdn/shop/products/Industria_Molitoria_Pontina_Riserva_Tipo_0_{width}x.jpg?v=1594189840)
Questa farina di grano tenero, proveniente da grani italiani, seminati e raccolti nell'agro Pontino e Romano, è ideale per pane e pasta.
1 KG Riserva Famiglia Borsato
5 KG Farina Classica Industria Molitoria Pontina
N.B. Per le spedizioni in Calabria - Sicilia - Sardegna - Isole e Venezia, i costi di spedizione potrebbero aumentare anche del 25%
Caratteristiche Chimiche – Fisiche Reologiche |
||
Parametri |
Valori |
Unità di misura |
Umidità |
<15.5 |
% |
Proteine (N*5.75) |
11 |
% s.s.s. |
Glutine |
10 |
% s.s.s. |
Ceneri |
<0.65 |
% s.s.s. |
Alveogramma W |
180÷200 |
10-4Joule |
Alveogramma P/L |
0.4÷0.7 |
s.u.m. |
![Scheda Tecnica Farina Tipo 0](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0100/4280/2223/files/Schede_Tecnica_n.1_Tipo_0.jpg?v=1586870673)